第三十七章 鸡豆花

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    “巧克力千层饼是他第一次跟我一起吃饭的时候点的。”薛珺慢悠悠地转动着茶杯,她的手指细长漂亮,“那个时候我刚去德国,在一个举目无亲的地方,周围又都是外国人,就连问路有时候都问不清楚,幸好遇上了师兄,他一直都很照顾我。”薛珺抬头看袁茉,“其实我一直很讨厌吃甜的东西,这个是我唯一喜欢吃的。”

    茶几上放了一盘红橘,袁茉拿了一个,剥开红橘皮,一瞬间,橘子的清香在空气中扩散开来,袁茉一瓣一瓣地剥下来放在刚刚装有巧克力千层酥的碟子里,然后慢条斯理地吃上一瓣。

    她这是什么意思?懒得理会吗?

    “袁小姐,我刚刚说的话你听清楚了吗?”薛珺不耐地敲了敲桌面。

    袁茉抬眼皮看着她,平淡地说:“我听见了,但是你想让我说什么?”

    说什么?对啊,她想听袁茉说什么?

    袁茉又吃了一瓣红橘,见薛珺发懵,她缓缓地开口:“如果我说我不在乎,你是不是会觉得很难受,漠视当然是最难受的,比生气和嫉妒都还让人难受,但是我说在乎,说我很嫉妒你们认识得那么早,你心里就好受了?或者说,穆原就跟你在一起了吗?他的女朋友就是你了吗?我这么说,薛小姐听清楚了?”

    薛珺脸色变得惨白,那双漂亮的手紧紧地抓着桌边,骨节发白,她深吸了一口气,把汹涌而来的情绪强压下去,“袁小姐这是在跟我炫耀吗?你们才认识多久,我跟他已经认识快十年了,他所有的一切我都了解,你了解他喜欢吃什么吗?你知道他喜欢穿什么样的衣服吗?你知道他喜欢看什么书吗?你了解他的性格,他的想法,他的过去吗?你什么都不知道。”

    袁茉突然笑起来,发自内心地感到好笑:“你知道的很多人都知道,我不知道又怎么样?这从来就没有妨碍过我们在一起,薛小姐,两个女人为了一个男人吵架是非常无聊的事,不过我还是奉劝你放手,于己于人都是好事。”

    “我小时候想养猫,想养一只纯白色的波斯猫,但是我的父母从来都不同意,养猫这件事一直梗在我心里,我每次看见街上的野猫或者别人家的猫都觉得猫很可爱,想要养猫的情绪越发高涨,直到现在我终于可以自己决定养猫了,然后我才发现其实养猫也不过如此,我要训练它上厕所,训练它喝水,还要忍受每天早上被它用埋屎的腿踩脸,有时候它弄坏我的东西,我发脾气也没有用,它也不是每时每刻都那么可爱,很多很事情跟我想象得不一样。”

    薛珺板着脸硬声说:“你什么意思?”

    袁茉起身,俯视着她:“我是想告诉你,不要被你的执念控制了,放开自己,或许你会发现养猫和你想象中的养猫是两码事。我先走了,希望我们再也不要因为这样的原因见面,这杯茶我请你。”

    袁茉从房间出来,穆原立马走过去,一脸的关切,她摇摇头,拉着他走了。

    “薛珺说什么了?”

    “没说什么。”袁茉不想把薛珺说的那些话告诉穆原。

    穆原拉住她,微微低下头,看着她的眼睛:“她是不是说她认识了我很长时间,很了解我,嗯?”

    又被他猜到了,袁茉点了下头,然后把头扭到一边。

    “你们两个以前……真的很好吗?”刚刚薛珺说了那么多,问她对穆原的喜好知不知道的时候,袁茉有种哑口无言的无力感。

    穆原轻轻地扭过她的头,就这么笑着看着她,袁茉还在想他要说什么,他突然俯下身,摩挲着她的下巴:“吃醋了?”

    袁茉正想说“谁吃醋了”,话没出口,他的吻就盖了下来,或许是在公众场合的关系,穆原只是轻吻一下,很快就拉开距离。袁茉有些懵,穆原身上淡淡的味道渐渐地将她覆盖,砰砰砰的心跳声一直传到耳里。

    穆原拉起她的手,揉了揉她的脑袋:“走了,回家了。”

    薛珺是跟着袁茉出来的,却正巧撞见了穆原亲吻袁茉,她心里顿时五味杂陈,整个人像是掉进冰窟窿了一样,全身发冷。

    她跟穆原认识这么多年,甚至他们的家人彼此都相识,她以为她会和穆原在一起的,却不曾想过穆原从来都不接受她的感情,她一直都在单相思。他的关怀备至,他的轻言细语都会给另外一个女人。

    而这个女人就在刚刚把她呛到没话说,尽管她努力地否认袁茉说的话,但她心底里还是飘出一个声音——袁茉说得对,就算她再了解穆原又怎么样,站在穆原身边的始终不会是她。

    可是,她开始了一场十年的单恋,又怎么才能放开呢?!

    袁茉被穆原牵着走了几十米,她的思绪这才算回笼了,这人还没回答她刚刚的问题呢!她拉了一下穆原:“我刚刚问的问题你还回答我,你们以前真的很好吗?”

    穆原点头。

    他居然还敢点头!袁茉气得鼓腮帮子,甩开他的手,环抱在胸前:“说吧,坦白从宽,抗拒从严。”

    穆原忍不住笑起来:“你生气的样子挺好看的。”

    “你夸我好看也没用,赶紧交代事实。”袁茉佯装生气。

    “好,我坦白事实。”穆原知道她是假装的,还是很耐心地配合她,“你还记不记得我跟你说过我十五岁的时候离家出走,跑到上海生活了一个月。”

    “嗯。”

    “薛珺就是我那个朋友的堂妹,我去德国之后一直和他保持联系,后来薛珺要去德国留学,正巧跟我同一所学校,他就拜托我照顾她,所以我们就这么认识了。”

    袁茉挑眉:“照顾?哪种照顾?”

    “就是普通朋友之间的照顾。”穆原说。

    袁茉心里松了口气,还好他没说是把薛珺当妹妹那样照顾,她最不能忍这种说法,袁文和跟乔卉枝勾搭上的时候就是这么跟妈妈说的,这是她的雷区。

    “不生气了吧。”穆原再次拉住她的手,把她微凉的手放进自己衣服兜里,“我们去吃饭吧。”

    “谁说我不生气了,我不想在外面吃,我想吃你做的。”

    “现在?”穆原看了一下手腕上的表,“现在都快七点半了,在外面吃吧。”

    “不要,我就要吃你做的。”袁茉知道自己突然多了个无理取闹的毛病。

    穆原知道她在闹脾气,他将她搂进怀里,用力地抱了一下:“好,我给你做。”

    袁茉心里喜滋滋的,嘴上却还说着:“听你的语气很不情愿嘛。”

    穆原无奈地捏了下她的鼻子:“走吧,再晚就要吃宵夜了。”

    他们先去了清欢附近的超市买了菜,然后去了店里,因为穆松已经出院回家休养,穆原就有时间重新开店了,今晚正好收拾一下。

    “你开店了,你哥那边没问题吗?”袁茉帮忙擦桌子,许久不开店,满屋子都是灰。

    穆原脱掉大衣,里面穿着一件浅灰色棉质长袖,他挽起袖子准备做饭:“他现在巴不得我不在家。”

    “为什么?你们吵架了?”

    穆原摇头:“不是,他住院的时候认识了一个小护士,也不知道他跟人家怎么说的,他出院之后小护士天天晚上跑我们家说是照顾他,昨天就把我赶出去了。”

    “……”袁茉一脸黑线,“你哥真是把爱撒满人间。”还好穆原跟穆松不一样。

    袁茉打扫好卫生,走进厨房,看见灶上坐着一口锅,热气腾腾,穆原正在剁肉,她问要做什么,穆原说要*豆花。

    “鸡豆花?”袁茉有点惊讶,“这道菜很难啊。”她突然想起了她九岁那年,袁文和去参加全国厨师大赛,就是靠一道鸡豆花拿到了银奖,袁文和当时的厨艺在y市及周边地区是首屈一指,可见这道鸡豆花有多难做。

    *豆花,首先要熬清汤。优质老母鸡和火腿熬汤,小火熬上五六个小时。但必须要清如水的汤,这就需要一个很关键的步骤——扫汤,目的就是去除鸡汤中的杂质。

    这锅老母鸡火腿汤是穆原昨天炖好拿来店里冷藏的,现在就缺一步扫汤,等汤煮沸之后,他先将猪肉茸倒入微沸的汤锅中,肉茸会吸附汤中的杂质,等肉茸煮好后,就全部浮在汤锅的表面上,用漏网捞出来扔掉。

    扫汤需要两次,一次是红茸扫汤,用的是猪肉,第二次则要用白茸扫汤,用的是鸡脯肉。经过两次扫汤后,鸡汤里原有的杂质被撇得干干净净,一锅清汤,干净透亮才算合格。

    穆原盛了一小碗,吹了吹热气,递给袁茉:“先喝点汤垫肚子。”

    袁茉笑嘻嘻地接过来,用力一吸,暖热的香气窜入鼻中,一小碗热汤下肚,身上每一根汗毛都舒展开了。

    “好喝!”既然汤都这么鲜,袁茉对于这道鸡豆花燃起了百倍的信心。

    做好了汤就该做作鸡豆花了。

    鸡豆花就是要用鸡肉做出豆花的口感来,细嫩爽滑,只尝鸡味,却不见鸡肉。

    *豆花,一定要用鸡脯肉,因为鸡脯肉肌肉更松散,容易剁成茸状,口感也就更细腻。

    然后在剁好的鸡肉茸里加入搅拌成泡沫状的淡定,再稍微搅拌一下,使蛋清和鸡肉茸充分地混合在一起。

    穆原说:“幸好现在有打蛋器了,教我做这道菜的那个师傅说以前没有打蛋器全靠手打,遇上鸡蛋不新鲜,打不成泡,有时候得打一个下午。”

    袁茉笑说:“一下午打蛋就为了口吃的,果然我们是大吃货国。”

    煮汤的火已经调到了小火,鸡汤里垫了些炒熟的豆芽,穆原将鸡肉茸轻轻一推,黄白的鸡茸飘在汤面上,待其凝固后,捞出来,放在大碗里,在上面浇上鸡汤,撒上几粒火腿,这道菜就齐活了。

    既然炖了一锅好汤,穆原也就不浪费,顺便做了两碗鸡汤面。

    鸡豆花嫩滑,鸡汤面劲道,寒冬腊月,吃得身心舒爽。

    饭后,两人走在回家的路上,路灯将他们的影子拉得老长,袁茉挽着穆原的胳膊,对他说:“那会儿薛珺问我知不知道你的喜好,我都答不上来,感觉挺糟糕的。你说,你喜欢我什么?”

    穆原:“喜欢你这个人。”

    袁茉:“总得有喜欢的点吧。”

    穆原:“全部都很喜欢。”

    袁茉憋不住笑:“可是我总感觉我们还没有了解对方更多一点就已经在一起了,是不是有点太快了?”

    穆原停下来,认真地看着她,说:“一点也不快。喜欢了在一起很正常,如果非要说我喜欢你什么,我只能说,你还没有完全了解我,我却已经很喜欢你了。”